ARCOK ÍRTA: LAMI JULI 08 AUG 2016 Forrás: http://www.diningguide.hu/
Kortárs gasztroarcokat bemutató sorozatunkban ezúttal Ipacs Géza grafikussal beszélgetünk arculatról, brandről, egyéniségről és egyediségről.
Hogyan látod, pályád indulásakor mennyire adtak a…
(Forrás: dívany.hu/alapkonyha)
A Magyar Konyha idén is összegyűjtötte a Balaton legjobb éttermeit. A kalauz azoknak nagy segítség, akik kicsit már ráuntak a pizza-gyros-lángos menüsorra, és nem értik miért olyan jó hekkezni, vagyis tengeri halat enni a Balaton mellett.
Éttermeket,…
Legutóbbi tízes listánk sikerén felbuzdulva csokorba szedtem újabb tíz olyan helyet Egerben, és környékén, amiről egészen biztos, hogy még nem hallott, vagy kevesebbet lehet olvasni róluk. Szeretném hangsúlyozni, hogy nem sorrendről van szó, csak egy teljesen szubjektív lista régi és új helyekről.…
(forrás: divany.hu/raktar)
Csernus Imre két éve Egerben nyitotta meg Depresso névre hallgató kávézóját, nem sokkal a borterasza után. Most új vizekre evezett, és bár maradt Heves megyében, ezúttal egy alig 1800 fős településben látott potenciált, már ami a kávézónyitást jelenti. A "kávézó és…
Idén rendezik meg Eger legnagyobb borgasztronómiai rendezvénye, a Bikavér Ünnep XX. jubileumi eseménysorozatát. A hányatott sorsú rendezvény sok viszontagság közepette is évről évre képes egyre több látogatót vonzani. Az évforduló kapcsán néztünk utána, honnan jön, és merre tart a patinás…
A minap egy vidéki kisváros országos hírű, remek konyhájáról ismert éttermében esett meg velem a következő eset. Szándékosan nem írok nevet, sem semmi ráutalót, mert nem a támadás, se nem az üzengetés a célom, sokkal inkább a szakma iránti féltő szeretet. Ahol az eset történt, valószínűleg tudnak…
Eger sosem volt egy álmos kisváros, de időnként azért egy ennyire felkapott turisztikai hely is le tud lassulni. Az elmúlt néhány évben azonban mintha nagyobb sebességre kapcsolt volna vendéglátás területén. A tradicionális vendéglátás mellett ugyanis olyan teljesen új, bátor és trendi helyek…
Az elmúlt hat év bebizonyította, hogy az Egri Csillag nem csak egy jó történet, de egyben egy új minőségi márka is született. Az Egri Csillag pillanatok alatt lett populáris, szerethető, és igazán sokrétű képviselője az egri borvidéknek.
De hogy született meg az ötlet?
Öt évvel ezelőtt, február…
A jelek szerint igen intenzíven. Ahogyan azt Gál Vecától megtudtuk, a Fúzió ünnepi közösségi térré változik, ahol a nagy bevásárlós szétzuhanás helyett elengedhetjük magunkat a barátokkal egy jó pohár bor mellett. A Black Friday sem szokványosan érkezik a Fúzióba. Ugyan kinek jutott egyáltalán…
A HBH söröző, Eger első bajor sörháza, még a rendszerváltás előtti vendéglátó nagyvállalatok egyik bátor próbálkozásából született. Akkoriban még helyben főzték a sört a látványfőzdében. Ma már a kézműves sörök reneszánszát éljük, de a helyben készült nagy mennyiség helyett a változatosság került…
